Burs Allmunde 121  623 49 Stånga

 

 ___________________________________________________________________

 Ansvarsfull Alkoholhantering

"Krögarkurs"

För dig som skall söka tillstånd för servering av spritdrycker, vin och starköl.

                        Nu finns denna kurs på Gotland sedan 4 år tillbaka.                    

Kursen omfattar minst 26 tim där ämnesområdena är alkoholpolitiken, alkoholens verkningar och ansvarsfull alkoholhantering, bestämmelser om tillstånd,servering och tillsyn, konflikthantering, alkohol & drogpolicy för din arbetsplats

Kursen avslutas med ett skriftligt prov som skall vara godkänt.

 Kursen följer det måldokument som finns för restauratörer

"Ansvarsfull alkoholhantering - Kurs för krögare som skall söka alkoholtillstånd" (AI2000:3)

Kursen är ger en god kunskap inför den test som man måste göra på Tillståndsmyndigheten - boka tid för testen i god tid!

Kursen kommer att genomföras - det finns platser kvar - sista minuten anmälan går bra 070/3997595        

Nästa kurs: planeras i höst 2011 (intensiv) 

i Burs.

    OM DU ÄR INTRESSERAD ÄR DU VÄLKOMMEN ATT RINGA!

VI ERBJUDER MYCKET PRISVÄRT LOGI I RUM OCKSÅ!

Kursen kan planeras som en 4 dagars kurs eller som kvällskurs.

 

Pris för kursen inkl frukost på morronen, kaffe,vatten,frukt & dagens lunch och viss kursmaterial: 5600:-  moms tillkommer.

ev specialkost meddelas vid kursanmälan

Mer information och anmälan

tel 0498-48 32 30 eller 070-399 75 95

Föreläsare/informatörer 2011 är:

Kursansvarig:  Eva S Alveheim, kostekonom,yrkeslärare,krögare

       Ansvarsfull alkoholhantering och konflikthantering:  Ronald Alveheim,  fd officer, cerifierad debrifer ,  sdi- och ugl handledare, coach, krögare

Representant/Handläggare från Tillståndsmyndigheten Gotlands Kommun under förutsättning att de har möjlighet.              

__________________________________________________________________

Vi arbetar även med:

Livsmedelshygien/Haccp ( Haccp pärm)

begär prisuppgift för Haccp pärm för just din Restaurang - Jag gör alltid pärmen i samarbete med Restaurangägaren.                                           

Priset ligger mellan ca 2500 - 3000:- för Haccp pärm.

Personalutveckling

Konflikthantering

Lära känna varandra

Nya arbetsgrupper - förbereda säsongsarbete

Att starta nytt  verksamhet inom restaurang/kafé - vi lotsar rätt bland myndighetskontakter och blanketter... hjälp med Haccp -pärm, uppföljning mm

ring oss så gör vi programförslag på dag/dagar som passar dig och ditt företags behov.

Vi erbjuder även logi/självhushåll